Von der marokkanischen Küche zum automatisierten Einzelhandel: HAVIBIs Essensautomaten in Belgien

Fertiggerichte müssen nicht immer über die herkömmliche Restauranttheke verkauft werden.

In Belgien entschied sich HAVIBI Cantine Marocaine für einen maßgeschneiderten Lebensmittelautomaten von WEIMI, um eine praktische Selbstbedienungs-Verkaufsstelle für verpackte marokkanische Mahlzeiten zu schaffen. Der Kunde hat kürzlich ein Installationsfoto geteilt, das die fertige Maschine mit dem unverwechselbaren Branding von HAVIBI zeigt.

Ausgestattet mit 40 separaten Lagerfächern und einem temperaturgesteuerten Schrank bietet die Maschine eine praktische Möglichkeit, abgepackte Mahlzeiten über ein automatisiertes Einzelhandelssystem auszustellen, aufzubewahren und zu verkaufen.

Die Anforderung des Kunden

HAVIBI ist auf marokkanische Lebensmittel spezialisiert und benötigte eine Verkaufslösung, die für verpackte Mahlzeiten geeignet ist.

Im Gegensatz zu Snacks und Flaschengetränken erfordern verpackte Mahlzeiten eine sorgfältigere Handhabung. Lebensmittelbehälter können unterschiedlich groß sein und sollten während der Lagerung und Sammlung eben bleiben. Der Betreiber benötigt außerdem eine einfache Möglichkeit, verschiedene Gerichte zu organisieren und den Kunden einen bequemen Zugriff auf ihre Bestellungen zu ermöglichen.

Für dieses Projekt musste die Maschine Folgendes bereitstellen:

• Separater Stauraum für einzelne Mahlzeiten
• Temperaturkontrollierte Lebensmittellagerung
• Bequemer Selbstbedienungseinkauf
• Klare Kennzeichnung jedes Fachs
• Platz für verschiedene Box-Mahlzeiten-Formate
• Ein maßgeschneidertes Äußeres, passend zur Marke HAVIBI
• Ein einfacher Sammelvorgang, ohne dass Produkte fallen gelassen werden

Ein Lebensmittelautomat im Spind-Stil war daher eine geeignete Wahl.

Die Lösung: Ein Lebensmittelautomat mit 40 Fächern

WEIMI lieferte einen maßgeschneiderten Verkaufsautomaten mit 40 individuell nummerierten Schließfächern.

Jede verpackte Mahlzeit kann in einem eigenen Fach untergebracht werden. Wenn ein Kunde einen Einkauf abschließt, kann das entsprechende Schließfach zur Abholung geöffnet werden.

Diese Ausgabemethode eignet sich besonders für verpackte Mahlzeiten, da die Lebensmittel nicht durch eine Spirale, ein Förderband oder einen Drop-Delivery-Mechanismus laufen müssen. Der Behälter bleibt in einem stabilen Fach, bis der Kunde ihn abholt.

Das Design mit separaten Schließfächern bietet Platz für Produkte wie:

• Lunchpakete
• Marokkanische Essensboxen
• Reis- und Fleischgerichte
• Salate und kalte Speisen
• Backwaren
• Pakete zur Essenszubereitung
• Vorbestelltes Essen
• Andere verpackte verzehrfertige Produkte

Die Fächeraufteilung hilft dem Bediener außerdem dabei, verschiedene Gerichte zu organisieren und gleichzeitig unnötigen Kontakt zwischen Produkten und Kunden zu reduzieren.

Temperaturkontrollierte Lagerung für zubereitete Lebensmittel

Das Temperaturmanagement war ein wichtiger Teil dieses Projekts.

Die Maschine verwendet ein steuerbares Kühlsystem, um eine angemessene Schrankumgebung für die verkauften Produkte aufrechtzuerhalten. Die Betriebstemperatur kann je nach Lebensmittelart, Verpackung und örtlichen Lageranforderungen konfiguriert werden.

Dadurch eignet sich die Maschine für Bediener, die gekühlt verpackte Mahlzeiten verkaufen und gleichzeitig die Produkte in einem geschlossenen, überwachten Schrank aufbewahren müssen.

Der Verkaufsautomat ist jedoch nur ein Teil eines vollständigen Lebensmittelsicherheitsprozesses. Die Betreiber müssen weiterhin geeignete Vorbereitungs-, Kühl-, Verpackungs-, Wiederauffüllungs- und Ablaufmanagementverfahren gemäß den lokalen belgischen und EU-Anforderungen zur Lebensmittelsicherheit einführen.

Einfache und sichere Produktabholung

Das individuelle Schließfachformat sorgt für ein unkompliziertes Einkaufserlebnis.

Über den Touchscreen der Maschine können sich Kunden die verfügbaren Produkte ansehen und ihre Auswahl treffen. Nach Bestätigung der Zahlung öffnet sich das zugewiesene Fach und der Kunde kann das Essen direkt abholen.

Im Vergleich zu einem traditionellen Drop-Style-Automaten bietet das Schließfachsystem mehrere Vorteile für verpackte Lebensmittel:

• Die Essensbehälter bleiben während der Lagerung gerade
• Empfindliche Verpackungen werden nicht fallen gelassen
• Jede Bestellung wird separat gespeichert
• Verschiedene Produktgrößen können untergebracht werden
• Kunden greifen nur auf das Fach zu, das mit ihrem Einkauf verknüpft ist
• Wiederauffüllung und Produktorganisation sind intuitiver

Dies macht den Schließfachautomaten besonders für Restaurants, Caterer, Großküchen und Fertiggerichte interessant.

Maßgeschneidert für die Marke HAVIBI

Das Äußere der Maschine wurde an die visuelle Identität von HAVIBI Cantine Marocaine angepasst.

Warme gelbe und orangefarbene Grafiken bedecken den Zahlungsschrank und das obere Schild, während das HAVIBI-Logo prominent über den Lebensmittelschränken angebracht ist. Marokkanisch inspirierte Lebensmittelillustrationen helfen Kunden, die Art der verfügbaren Küche sofort zu verstehen.

Durch diese Anpassung wird die Maschine zu mehr als nur einem Lebensmittelsammelschrank. Es wird zu einem wiedererkennbaren Marken-Einzelhandelspunkt, der Aufmerksamkeit erregen und die Identität des Kunden kommunizieren kann, auch wenn kein Personal anwesend ist.

Markenanpassung kann Folgendes umfassen:

• Firmenlogos
• Benutzerdefinierte Farben und Grafiken
• Produktfotos
• Bildschirmmenüs
• Einkaufshinweise
• Werbeinformationen
• Inhalte in der Landessprache

Für Lebensmittelunternehmen kann die Aufrechterhaltung einer einheitlichen visuellen Identität den Kunden dabei helfen, den Automaten mit der ursprünglichen Restaurant- oder Küchenmarke zu verbinden.

Geeignet für verschiedene Verkaufsstellen für Mahlzeiten

Ein Verkaufsautomat für verpackte Mahlzeiten kann die Lebensmittelverfügbarkeit über die Grenzen einer mit Personal besetzten Theke hinaus erweitern.

Abhängig von den örtlichen Genehmigungen und Betriebsanforderungen kann dieser Maschinentyp an folgenden Orten aufgestellt werden:

• Bürogebäude
• Fabriken und Lagerhäuser
• Universitäten und Studentenunterkünfte
• Krankenhäuser und medizinische Zentren
• Wohngemeinschaften
• Verkehrsknotenpunkte
• Hotellobbys
• Gewerbeparks
• Restauranteingänge
• Abholstellen für Zentralküchen

Es können auch Vorbestellungs- und Sammelmodelle unterstützt werden. Eine Küche bereitet die Mahlzeiten zu und belädt sie, und die Kunden holen ihre Bestellungen zu einem geeigneten Zeitpunkt aus den zugewiesenen Schließfächern ab.

Kundenfeedback aus Belgien

Nach Erhalt und Installation des Automaten teilte der belgische Kunde ein Foto der fertigen HAVIBI-Lebensmittelverkaufslösung mit.

Das Foto zeigt den beim Kunden positionierten Automaten mit individuellem Branding, Touchscreen-Terminal, Bezahlbereich und 40 nummerierten Essensfächern.

Für WEIMI liefern Kundeninstallationsfotos wertvolles Feedback. Sie zeigen, wie eine für ein bestimmtes Projekt entworfene und hergestellte Maschine Teil einer realen Lebensmitteleinzelhandelsumgebung wird.

Diese belgische Installation demonstriert auch die Flexibilität des Schließfachverkaufsformats. Durch die Änderung der Schließfachabmessungen, der Temperaturkonfiguration, des Zahlungssystems und des Außendesigns kann dieselbe Basisplattform an verschiedene Unternehmen im Bereich verpackter Lebensmittel angepasst werden.

Planen Sie ein Projekt zum Verkauf von verpackten Mahlzeiten?

Die richtige Maschinenkonfiguration hängt von den Produkten und dem Betriebsmodell ab.

Vor der Auswahl eines Lebensmittelautomaten sollten Unternehmen Folgendes berücksichtigen:

1. Die Abmessungen jeder Essensbox
2. Die Anzahl der pro Auffüllungszyklus erforderlichen Mahlzeiten
3. Die passende Lagertemperatur
4. Die im Zielland verwendeten Zahlungsmethoden
5. Innen- oder Außeninstallation
6. Lokale Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit
7. Branding und Sprachanpassung
8. Ob eine Vorbestellung erforderlich ist

Basierend auf diesen Anforderungen kann WEIMI das Fachlayout, die Kühlkonfiguration, die Zahlungsintegration, den Touchscreen-Inhalt und das äußere Branding anpassen.

Starten Sie Ihr automatisiertes Lebensmitteleinzelhandelsprojekt

Die HAVIBI-Installation in Belgien zeigt, wie ein Restaurant oder Fertiggerichtunternehmen verpackte Mahlzeiten in ein praktisches Selbstbedienungs-Einzelhandelserlebnis verwandeln kann.

Mit separaten Lebensmittelschränken, kontrollierter Temperaturlagerung und individuellem Branding bietet die Maschine eine flexible Lösung für den Verkauf von verpackten Mahlzeiten an Orten und zu Zeiten, die eine herkömmliche Theke möglicherweise nicht abdeckt.

Kontaktieren Sie WEIMIum Ihre verpackten Mahlzeiten, erforderliche Schließfachgrößen, Temperatureinstellungen und Zahlungsmethoden zu besprechen. Unser Team hilft Ihnen bei der Entwicklung einer geeigneten Lebensmittelverkaufslösung für Ihren Markt.