Dalla cucina marocchina alla vendita al dettaglio automatizzata: il distributore automatico di pasti di HAVIBI in Belgio

Non sempre i piatti pronti devono essere venduti al bancone di un ristorante convenzionale.

In Belgio, HAVIBI Cantine Marocaine ha selezionato un distributore automatico di armadietti alimentari WEIMI personalizzato per creare un comodo punto vendita self-service di pasti marocchini confezionati. Il cliente ha recentemente condiviso una foto dell'installazione che mostra la macchina completata con il marchio distintivo di HAVIBI.

Progettata con 40 scomparti separati e un armadio a temperatura controllata, la macchina offre un modo pratico per esporre, conservare e vendere pasti in scatola attraverso un sistema di vendita al dettaglio automatizzato.

Il requisito del cliente

HAVIBI è specializzata in cibo marocchino e necessitava di una soluzione di distribuzione automatica adatta ai pasti confezionati.

A differenza degli snack e delle bevande in bottiglia, i pasti in scatola richiedono una manipolazione più attenta. I contenitori per alimenti possono variare di dimensioni e devono rimanere in piano durante lo stoccaggio e la raccolta. L'operatore ha anche bisogno di un modo semplice per organizzare i diversi piatti e offrire ai clienti un comodo accesso ai loro ordini.

Per questo progetto, la macchina doveva fornire:

• Spazio separato per i pasti individuali
• Conservazione degli alimenti a temperatura controllata
• Comodo acquisto self-service
• Chiara identificazione di ciascun compartimento
• Spazio per diversi formati di pasto in scatola
• Un esterno personalizzato abbinato al marchio HAVIBI
• Un processo di raccolta semplice senza caduta di prodotti

Un distributore automatico di cibo in stile armadietto era quindi una scelta adatta.

La soluzione: un distributore automatico di armadietti per alimenti da 40 scomparti

WEIMI ha fornito un distributore automatico personalizzato con 40 armadietti numerati individualmente.

Ogni pasto confezionato può essere riposto all'interno del proprio scomparto. Quando un cliente completa un acquisto, l'armadietto corrispondente può essere aperto per il ritiro.

Questo metodo di consegna è particolarmente adatto per i pasti in scatola perché il cibo non ha bisogno di passare attraverso una spirale, un trasportatore o un meccanismo di consegna a caduta. Il contenitore rimane all'interno di un vano stabile fino al momento del ritiro da parte del cliente.

Il design degli armadietti separati può ospitare prodotti come:

• Pranzi al sacco
• Scatole per pasti marocchini
• Piatti a base di riso e carne
• Insalate e piatti freddi
• Prodotti da forno
• Pacchetti per la preparazione dei pasti
• Cibo preordinato
• Altri prodotti pronti confezionati

La disposizione degli scomparti aiuta inoltre l'operatore a organizzare i diversi piatti riducendo al contempo i contatti inutili tra prodotti e clienti.

Conservazione a temperatura controllata per cibi preparati

La gestione della temperatura è stata una parte importante di questo progetto.

La macchina utilizza un sistema di raffreddamento controllabile per mantenere un ambiente adeguato nell'armadio per i prodotti venduti. La temperatura operativa può essere configurata in base al tipo di alimento, al confezionamento e ai requisiti di conservazione locale.

Ciò rende la macchina adatta agli operatori che hanno la necessità di vendere pasti confezionati refrigerati conservando i prodotti all'interno di un armadio chiuso e monitorato.

Tuttavia, il distributore automatico è solo una parte di un processo completo di sicurezza alimentare. Gli operatori devono comunque stabilire procedure adeguate di preparazione, raffreddamento, confezionamento, rifornimento e gestione della scadenza in conformità con i requisiti locali di sicurezza alimentare belga e UE.

Raccolta prodotti semplice e sicura

Il formato dell'armadietto individuale crea un'esperienza di acquisto semplice.

I clienti utilizzano il touchscreen della macchina per visualizzare i prodotti disponibili ed effettuare la loro selezione. Dopo la conferma del pagamento, lo scomparto assegnato si apre, permettendo al cliente di ritirare direttamente il pasto.

Rispetto ad un tradizionale distributore automatico a goccia, il sistema locker offre numerosi vantaggi per gli alimenti confezionati:

• I contenitori dei pasti rimangono in piano durante la conservazione
• L'imballaggio delicato non viene lasciato cadere
• Ogni ordine viene archiviato separatamente
• Possono essere ospitate diverse dimensioni del prodotto
• I clienti accedono solo allo scomparto legato al loro acquisto
• Il riassortimento e l'organizzazione dei prodotti sono più intuitivi

Ciò rende la vendita tramite armadietto particolarmente utile per ristoranti, catering, cucine centrali e attività di preparazione di alimenti.

Personalizzato per il marchio HAVIBI

L'esterno della macchina è stato personalizzato per adattarsi all'identità visiva di HAVIBI Cantine Marocaine.

Una calda grafica gialla e arancione ricopre l'armadietto dei pagamenti e l'insegna superiore, mentre il logo HAVIBI è ben visibile sopra gli armadietti per il cibo. Le illustrazioni di cibo di ispirazione marocchina aiutano i clienti a comprendere immediatamente il tipo di cucina disponibile.

Questa personalizzazione trasforma la macchina in qualcosa di più di un semplice armadio per la raccolta degli alimenti. Diventa un punto vendita brandizzato e riconoscibile, in grado di attirare l'attenzione e comunicare l'identità del cliente anche in assenza di personale.

La personalizzazione del marchio può includere:

• Loghi aziendali
• Colori e grafiche personalizzate
• Fotografie del prodotto
• Menu su schermo
• Istruzioni per l'acquisto
• Informazioni promozionali
• Contenuti in lingua locale

Per le aziende alimentari, mantenere un'identità visiva coerente può aiutare i clienti a collegare la macchina automatizzata al marchio originale del ristorante o della cucina.

Adatto a diversi luoghi di vendita di pasti

Un distributore automatico di pasti in scatola può estendere la disponibilità di cibo oltre i limiti di un banco servito.

A seconda delle autorizzazioni locali e dei requisiti operativi, questo tipo di macchina può essere collocata in luoghi quali:

• Edifici per uffici
• Fabbriche e magazzini
• Università e alloggi per studenti
• Ospedali e centri medici
• Comunità residenziali
• Snodi dei trasporti
• Lobby degli alberghi
• Parchi aziendali
• Ingressi del ristorante
• Punti di ritiro per cucine centrali

Può anche supportare modelli di preordine e ritiro. Una cucina prepara e carica i pasti e i clienti ritirano gli ordini dagli armadietti assegnati all'orario conveniente.

Feedback dei clienti dal Belgio

Dopo aver ricevuto e installato la macchina, il cliente belga ha condiviso una fotografia della soluzione di distribuzione alimentare HAVIBI completata.

Nella foto la macchina posizionata presso la sede del cliente con branding personalizzato, terminale touchscreen, zona pagamento e 40 scomparti pasto numerati.

Per WEIMI, le foto di installazione dei clienti forniscono un feedback prezioso. Mostrano come una macchina progettata e realizzata per un progetto specifico diventa parte di un vero e proprio ambiente di vendita al dettaglio di prodotti alimentari.

Questa installazione belga dimostra anche la flessibilità del formato di vendita tramite armadietto. Modificando le dimensioni degli armadietti, la configurazione della temperatura, il sistema di pagamento e il design esterno, la stessa piattaforma di base può essere adattata a diverse attività commerciali di alimenti confezionati.

Stai pianificando un progetto di vendita di pasti al sacco?

La giusta configurazione della macchina dipende dai prodotti e dal modello operativo.

Prima di selezionare un distributore automatico di alimenti, le aziende dovrebbero considerare:

1. Le dimensioni di ogni scatola del pasto
2. Il numero di pasti richiesti per ciclo di rifornimento
3. La temperatura di conservazione appropriata
4. I metodi di pagamento utilizzati nel paese di destinazione
5. Installazione interna o esterna
6. Requisiti locali di sicurezza alimentare
7. Personalizzazione del marchio e della lingua
8. Se è richiesto il ritiro del preordine

WEIMI può personalizzare il layout del compartimento, la configurazione del raffreddamento, l'integrazione dei pagamenti, il contenuto del touchscreen e il marchio esterno in base a questi requisiti.

Avvia il tuo progetto di vendita al dettaglio alimentare automatizzata

L'installazione HAVIBI in Belgio mostra come un ristorante o un'azienda di cibi preparati può trasformare i pasti confezionati in una comoda esperienza di vendita al dettaglio self-service.

Con armadietti per alimenti separati, conservazione a temperatura controllata e marchio personalizzato, la macchina fornisce una soluzione flessibile per la vendita di pasti in scatola in luoghi e in orari che un bancone tradizionale potrebbe non coprire.

Contatta WEIMIper discutere dei pasti confezionati, delle dimensioni richieste degli armadietti, delle impostazioni della temperatura e dei metodi di pagamento. Il nostro team ti aiuterà a sviluppare una soluzione di distribuzione alimentare adatta al tuo mercato.