การจําหน่ายล็อบบี้โรงแรม ผลิตภัณฑ์ การจัดวาง และประสบการณ์ของแขก
คู่มือธุรกิจหยอดเหรียญ
การจำหน่ายล็อบบี้โรงแรม: ผลิตภัณฑ์ การจัดวาง และประสบการณ์ของแขก
คู่มือผู้ประกอบการโรงแรมเพื่อสร้างร้านค้าปลีกในล็อบบี้ที่สะดวกสบาย วางตำแหน่งอย่างดี และสอดคล้องกับแบรนด์
การจำหน่ายสินค้าในโรงแรมเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ของแขก
พื้นที่จำหน่ายของโรงแรมสามารถให้บริการแขกได้หลังจากที่ร้านอาหารและร้านค้าปิด ลดการร้องขอตามปกติที่แผนกต้อนรับ และจัดหาผลิตภัณฑ์ที่สะดวกสบายโดยไม่ต้องมีพนักงานเต็มร้าน มูลค่าของมันขึ้นอยู่กับว่าประเภทและการนำเสนอตรงกับคุณสมบัติหรือไม่
โรงแรมระดับพรีเมียมอาจให้ความสำคัญกับการออกแบบที่พิถีพิถันและผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคัดสรร ในขณะที่สนามบินหรือที่พักราคาประหยัดอาจมุ่งเน้นไปที่ความเร็ว สิ่งจำเป็นในการเดินทาง และอาหารมื้อดึก
ผลิตภัณฑ์ที่ผู้เข้าพักต้องการจริงๆ
- น้ำ น้ำอัดลม และเครื่องดื่มที่คุ้นเคย
- ของว่างด่วนสำหรับการมาถึงล่าช้าหรือออกเดินทางก่อนเวลา
- อาหารบรรจุกล่องเมื่อมีตู้เย็นและเครื่องทำความร้อนที่เหมาะสม
- อุปกรณ์ดูแลส่วนบุคคลและสุขอนามัยขนาดพกพา
- ที่ชาร์จ อะแดปเตอร์ และอุปกรณ์เสริมสำหรับการเดินทางแบบเรียบง่าย
- ของที่ระลึกท้องถิ่นหรือผลิตภัณฑ์ปลายทาง
หลีกเลี่ยงการจัดประเภทขนาดใหญ่เกินไป ใช้คำขอของแขก คำถามจากแผนกต้อนรับ และข้อมูลการขายเพื่อระบุช่องว่างที่แท้จริง
ตำแหน่งที่จะวางเครื่อง
ล็อบบี้มีประโยชน์เมื่อมองเห็นเครื่องแต่ไม่ได้ควบคุมการรับสัญญาณหรือขัดขวางการไหลเวียน ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ บริเวณลิฟต์ ชั้นพักระยะยาว พื้นที่ออกกำลังกาย และทางเดินเชื่อม
ตรวจสอบแสง เสียง ความปลอดภัย พลังงาน การเชื่อมต่อ และการเข้าถึงการเติม ผู้เข้าพักควรใช้เครื่องโดยไม่ต้องเข้าไปในพื้นที่เฉพาะของพนักงานหรือรบกวนห้องพักในบริเวณใกล้เคียง
การออกแบบและสร้างแบรนด์
กราฟิกของเครื่อง เนื้อหาบนหน้าจอ และการนำเสนอผลิตภัณฑ์ควรสอดคล้องกับมาตรฐานด้านภาพของโรงแรม ราคาที่ชัดเจนและคำแนะนำในการซื้อช่วยลดการแทรกแซงของแผนกต้อนรับ คำแนะนำหลายภาษาอาจมีประโยชน์ในจุดหมายปลายทางระหว่างประเทศ
รักษาพื้นที่ให้สะอาดและตั้งใจ เครื่องจักรที่ล้อมรอบด้วยกล่องหรือช่องว่างเปล่าจะทำให้ประสบการณ์ของแขกอ่อนแอลงอย่างรวดเร็ว
การชำระเงินและการสนับสนุนแขก
เลือกวิธีการชำระเงินที่เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าของโรงแรมและสภาพแวดล้อมในการรับเงินในท้องถิ่น แสดงกระบวนการชำระเงิน การรับผลิตภัณฑ์ และการสนับสนุนที่กระชับ หากต้องการชาร์จห้อง ให้ยืนยันการรวมทางเทคนิคและความรับผิดชอบในการปฏิบัติงานก่อนที่จะถือว่าพร้อมใช้งาน
พนักงานแผนกต้อนรับส่วนหน้าควรรู้ว่าใครเป็นผู้ควบคุมเครื่องจักรและวิธีแก้ไขปัญหา แต่ไม่ควรจำเป็นต้องบำรุงรักษาเครื่องจักรที่ซับซ้อน
วัดประสิทธิภาพ
- ธุรกรรมและรายได้ตามวันและชั่วโมง
- สินค้าขายดีและสต๊อกซ้ำ
- สินค้าถูกถอดออกเนื่องจากการหมดอายุหรือชำรุด
- การร้องเรียนการชำระเงินและการจัดส่ง
- คำขอของแผนกต้อนรับก่อนและหลังการเปิดตัว
- เวลาการเติมและการตอบกลับการบริการ
คำถามที่พบบ่อย
โรงแรมควรขายอาหารครบมื้อในตู้จำหน่ายอัตโนมัติหรือไม่?
สามารถทำได้เมื่อความต้องการ การแช่แข็ง การบรรจุหีบห่อ และขั้นตอนความปลอดภัยของอาหารสนับสนุนแนวคิดนี้ เริ่มต้นด้วยการทดสอบที่เน้น
การจำหน่ายสินค้าอัตโนมัติสามารถลดภาระงานแผนกต้อนรับได้หรือไม่?
อาจลดการร้องขอเครื่องดื่มและสิ่งจำเป็นเป็นประจำ แต่เฉพาะเมื่อคำแนะนำ ความพร้อมในสต๊อก และการสนับสนุนที่เชื่อถือได้เท่านั้น
ตำแหน่งที่ดีที่สุดในโรงแรมคืออะไร?
เลือกพื้นที่ที่มองเห็นได้ ปลอดภัย และเข้าถึงได้ใกล้กับการเคลื่อนไหวของผู้เข้าพักตามปกติ โดยไม่กีดขวางแผนกต้อนรับ ลิฟต์ หรือเส้นทางฉุกเฉิน
วางแผนโครงการจำหน่ายสินค้าของคุณ
รีวิวตัวเลือกตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติเพื่อการต้อนรับและจัดเตรียมผลิตภัณฑ์เป้าหมาย สถานที่ตั้ง การชำระเงิน การสร้างแบรนด์ และข้อกำหนดในการปฏิบัติงาน WEIMI สามารถช่วยประเมินการกำหนดค่าที่เหมาะสมสำหรับโครงการของคุณได้
โซลูชั่นจําหน่ายของในโรงพยาบาล อาหาร PPE และอุปกรณ์ที่จําเป็น
ตู้จําหน่ายสินค้าอัตโนมัติสําหรับโรงยิม ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ อาหารเสริม และเครื่องดื่มเย็นๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง



